Beschreibung
Amuse geul
Apfel-Curry Butter, Tomatenbutter und Trüffelcreme, feines Brotkonfekt
Vorspeise
Salat Nicoise mit Friseé, Kartoffeln, Bohnen, Ei, Thunfisch, Zwiebeln, Sardellen, Oliven, Artischocken
Hauptgang
Rinderfilet mit Steinpilzrisotto
Vegetarisch
Gefüllte Riesengnocchi in Steinpilzsoße mit viel frischer Blattpetersilie,
Kräutermeersalz und unserer Hauspfeffermischung
Dessert
Creme-brûlée mit Lavendelzucker und roten Johannisbeeren
