DAS HERZSTÜCK JEDEN FESTES IST DAS CATERING – UNSER CATERING BESTICHT MIT HOCHWERTIGEN ZUTATEN UND TOLLEM STYLE
Beste Zutaten, Kräuter & Gewürze
Die besten Aromen kommen von hochwertigen Zutaten
Salz aus Ibiza, Pfeffer aus Brazilien und Oregano aus nachhaltigem Anbau: ich habe die besten Zutaten aus aller Welt ausgesucht. Das schmecken Sie – und Ihre Gäste.
Frisch zubereitet und angerichtet
Kenne Sie das Sprichwort
“Das Auge isst mit?”
Wir legen viel Wert auf die Details, die schlussendlich den Unterschied machen. Mit frischen Kräutern, Blumen und hochwertigem Porzellan machen wir für Sie und Ihre Gäste das Fest perfekt.
Vegetarisch, vegan oder glutenfrei? Kein Problem für uns.
Wir haben kreative Ideen für alle Vorlieben
Food-Trends oder Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten? Für uns keine Fremdwörter. Vegetarische oder vegane Büffets richten wir mit viel Kreativität aus. Gluten- und Laktosefreie Speisen gerne auch.
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Styling Büffet
Anlass: Geburtstag
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Kunterbuntes Fingerfood-Büffet mit 1000 Schalen
Anlass: Verabschiedung
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Dinner im Club International
Anlass: Konfirmation
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Kuchen Büffet im BallSAAL
Anlass: Hochzeit
VIDEOS VON EVENTS – VORBEREITUNGEN IM HINTERLAND UND SERVICE VOR ORT.
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Vorbereitungen im Backoffice
Anlass: Filiale Eröffnung FRANKONIA mit 120 VIP Gästen
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Flying Büffet
Anlass: Filiale Eröffnung FRANKONIA mit 120 VIP Gästen
ÜBER MICH
Seit 2001 wähle ich die Produkte für meine Kunden nach Qualität aus – nicht nach Preis.
Vorratshaltung gibt es bei mir nicht, den Einkauf tätige ich frisch vom Markt, die Speisen koche ich mit meinem Team für Sie ganz frisch. Meine hohen Ansprüche bedeuten, dass Sie bei meinem Cateringservice keine Fertigprodukte, Geschmacksverstärker oder chemische Konservierungsstoffe finden. Ich liebe die Kunst der einfachen und der gehobenen Küche gleichermaßen – und den besten Service, das liegt mir am Herzen.
VIDEOS MIT UNSEREM TOMÄDCHEN – IN ZUSAMENARBEIT MIT BAUCHREDNER ROY REINKER
Willkommen in meiner Welt.
Mit dem TOmädchen im Koch.Atelier
Schmáckofatz- Zubereitung eines perfekten Steak´s
Mit dem TOmädchen im Koch.Atelier
Schmáckofatz- Zubereitung von Pasta aus dem Parmesanlaib
Mit dem TOmädchen bei Küchen Weidner
Schmáckofatz- Zubereitung eines Lachs-Carpaccio
Mit dem TOmädchen zu Gast bei Küchen Weidner
PRODUKTION DER VIDEOS IN ZUSAMMENARBEIT MIT UNSEREN PARTNERN.
Frischeparadies Leipzig I Feinkostmarkt & Bistro
Drehort für beste Zutaten.
Lebensmittel in Premiumqualität
Roy Reinker I Bauchredner, Komiker und Moderator
Regie, Texte und Sprecher
Küchen Weidner- Drehort für Kochvideos
Ihr eingespieltes Team von Küchen Weidner
Mit Leidenschaft und Spaß bei der Sache.
BESONDERS FÜR GRÖSSERE EVENTS: FINGERFOOD – BÜFFET
Fingerfood sieht auf jedem Büffet toll aus. Leckere Spieße, gefüllte Teigtaschen, kleine Sandwiches, italienische Piadina – hier sind keine Grenzen gesetzt. Im Trend sind auch Fingerfoods in kleinen Schälchen. Das sieht sehr hochwertig aus. In diesen Schälchen lassen sich wunderbare Fingerfoods zubereiten – mit allen Zutaten, die das Herz begehrt. Ihre Gäste werden diese frischen und hochwertigen Köstlichkeiten lieben.
WAS UNSERE KUNDEN & GÄSTE ÜBER UNS SAGEN
Catering zum 50. Geburtstag
” Wir bedanken uns bei Eurem Team für die sehr zuverlässige und professionelle Unterstützung bei unserer Open- Air Party auf unserem Grundstück. Das Preis-Leistungsverhältnis stimmt und auch die perfekte Integration Eures Teams in die Gästelandschaft war hervorragend. Ihr hattet einfach den “richtigen Blick zum richtigen Moment” — Vielen Dank.”
Familie Petzold – Leipzig
Catering für ein Mitarbeiterfest
” Liebe Frau Schmidt. Wir möchten uns recht herzlich bei Ihnen für das leckere Essen und Ihre netten Mitarbeiterinnen bedanken. Es hat allen sehr vorzüglich geschmeckt. Gern kommen wir bei weiteren Veranstaltungen auf Sie zurück.”
Arbeit und Leben Sachsen e.V., Sandra Wendel – Landesgeschäftsstelle
Catering für ein Event
” Wir haben Edda Schmidt für das Catering unseres 3-tägigen Notdienst Seminars mit 170 Ärzten in Taucha beauftragt und waren von Service, Qualität und Freundlichkeit sowohl vor als auch während der Veranstaltung restlos begeistert. Wir freuen uns auf weitere gemeinsame Projekte. Vielen Dank nochmals..”
Heidelberger Medizinakademie HDMED GmbH & Co.KG, Falk Tuchlinski – Projektleiter
Kunden, die uns vertrauen:
Deutsche Telekom, AOK, ….
FÜR IHR SOMMERFEST:
GRILLBÜFFET
Mit einem reichhaltigen Büffet und frisch Gegrilltem können Sie Ihre Gäste bei Ihrem Sommerfest verwöhnen.
Barbeques sind auch sehr beliebt als Firmen-Sommerfest. Bei einem Grillfest lassen sich so unkompliziert kleine Köstlichkeiten und Salate mit frisch Gegrilltem kombinieren. Ob hochwertiges Fleisch, vegetarisches oder veganes Grillgut. Sie können alle Gäste/Mitarbeiter:innen glücklich machen.
FÜR IHRE WEIHNACHTSFEIER
EIN FESTLICHES BÜFFET
Die Weihnachtsfeier ist in vielen Unternehmen ein alljährlicher Höhepunkt – den wir kulinarisch krönen!
Wir suchen für Sie die passende Location und bereiten alles weihnachtlich für Sie zu. Der Tisch wird vielleicht schon mit den Vorspeisen gedeckt sein, die Dekoration ist perfekt. Den Hauptgang servieren wir Ihnen oder Sie gehen locker zum Büffet und wählen aus einem bunten Mix von Speisen aus. Die passenden Weine haben wir natürlich für Sie parat und so können sie in festlicher aber doch lockerer Atmosphäre das Jahr ausklingen lassen.
FÜR IHR UNVERGESSLICHES FEST: CATERING IDEEN FÜR IHR BÜFFET
Wir bereiten Ihr Büffet ganz individuell vor – je nach Gästeanzahl, Thema, Anlass und Nahrungsmittelpräferenzen finden wir gemeinsam mit Ihnen die perfekten Köstlichkeiten. Hier sind ein paar Ideen.
Sie können auch aus allen Büffets Ihre Lieblingsspeisen auswählen und sich Ihr Büffet selbst zusammenstellen.
BÜFFET “ALPENLAND”
Spezialitäten aus dem Alpenland: vom Leberkäs zu den Brezln auf Ständern – lecker!
SÄCHSISCHES BÜFFET
Zu Hause schmeckt es am Besten: Klassiker von hier. Sächsische Küche mit den besten Zutaten.
VEGETARISCH & VEGAN
Außergewöhnlich & Kreativ: wir können vegetarisch & vegan – so das es allen schmeckt.
“SCHNABULIER” – BÜFFET
Perfekt für große Events und Stehempfänge: zum Snacken, plaudern und genießen.
FITNESS – BÜFFET
Für alle, die Gesundheit groß schreiben. Reichhaltige, gesunde Auswahl.
BRUNCH – BÜFFET
Wunderbar für Events um die Frühstück- und Mittagszeit. Reichhaltige Büffets.
FLYING – BÜFFET
Ihr Büffet kommt via Servicekräften direkt zu den Gästen. Ideal für größere Events.
BÜFFET MIT LIVE COOKING
Ein Koch bereitet alles frisch für Sie am Büffet zu: das kommt bei Ihren Gästen gut an.
FÜR IHRE TRAUMHOCHZEIT:
CATERING & HOCHZEITSPLANUNG
Sie möchten Ihre Gäste am Abend mit einem sommerlichen Barbecue, einem gesetzten Dinner oder einem Büffet verwöhnen? Vielleicht sogar mit Life-Cooking – wir kochen vor den Augen Ihrer Gäste. Wünschen Sie sich nach der Trauung einen Sektempfang mit feinen Häppchen, eine schön gedeckten Tafel zum Nachmittagskaffee? Wir beraten Sie lange vor Ihrer Hochzeit persönlich und gestalten das Hochzeitsessen individuell und abgestimmt auf Ihren Stil und nach Ihren Vorstellungen.
Für eine entspannte und schöne Hochzeit ist das Essen essentiell, aber auch die Location, die Traufeier, die Dekoration, die Musik & Unterhaltung. Wir kümmern uns mit unseren Partnern um alle Details.
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WAS MEINE KUNDEN & GÄSTE ÜBER MICH SAGEN
Catering zum 50. Geburtstag
” Wir bedanken uns bei Eurem Team für die sehr zuverlässige und professionelle Unterstützung bei unserer Open- Air Party auf unserem Grundstück. Das Preis-Leistungsverhältnis stimmt und auch die perfekte Integration Eures Teams in die Gästelandschaft war hervorragend. Ihr hattet einfach den “richtigen Blick zum richtigen Moment” — Vielen Dank.”
Familie Petzold – Leipzig
Catering für ein Mitarbeiterfest
” Liebe Frau Schmidt. Wir möchten uns recht herzlich bei Ihnen für das leckere Essen und Ihre netten Mitarbeiterinnen bedanken. Es hat allen sehr vorzüglich geschmeckt. Gern kommen wir bei weiteren Veranstaltungen auf Sie zurück.”
Arbeit und Leben Sachsen e.V., Sandra Wendel – Landesgeschäftsstelle
Catering für ein Event
” Wir haben Edda Schmidt für das Catering unseres 3-tägigen Notdienst Seminars mit 170 Ärzten in Taucha beauftragt und waren von Service, Qualität und Freundlichkeit sowohl vor als auch während der Veranstaltung restlos begeistert. Wir freuen uns auf weitere gemeinsame Projekte. Vielen Dank nochmals..”
Heidelberger Medizinakademie HDMED GmbH & Co.KG, Falk Tuchlinski – Projektleiter
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