FILMCATERING
IN LEIPZIG

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| Cooles Mittagessen
| Vegetarische & vegane Optionen

HOCHWERTIGES ESSEN BEDEUTET MEISTENS: GUTE LAUNE AM SET

ANDERS SEIN, IST UNSER CREDO. Wir sorgen mit unserer langjährigen Erfahrung im Catering, auch und vor allem mit unserem individuellen und freundlichen Serviceangebot für gute Laune am Set. So gehören für uns  frische Blumen einfach dazu. Kaffee schenken wir von der Leipziger Kaffeerösterei Elstermühle aus. Unser Wasser ist trinkfrisch und ionisiert aus dem Aquion, denn wir lieben es mit regionalen Partnern zusammen zuarbeiten. Logistik für Equipment und Geschirr verantwortet die Firma GastroB2 in Leipzig.

Büffet Catering Leipzig

FÜR SIE ZUSAMMENGESTELLT: EINE AUSWAHL AN CATERING-IDEEN

FRÜHSTÜCK ALS FINGERFOOD

Gefüllte verschiedene Brote und Brötchen (pro Person 2 Stück) mit Frischkäse, Salat, Salami, Schinken, Käse, Vegetarisch, frisches Obst im Weckglas, Blechkuchen als Fingerfood

12 € / pro Person

 Getränke und Service kann gern dazu bestellt werden.

FRÜHSTÜCKBÜFFETT MIT EI

Frische Brötchen, Butter, Marmeladen, Honig, Nutella

Rührei frisch zubereitet

Schinken- Käse, Brokkolierohkost mit gerösteten Casewkerne

Wurstsalat, Tomaten, Gurken, Radieschen

€ 15 / pro Person

Getränke und Service kann gern dazu bestellt werden.

SNACKS FÜR ZWISCHENDURCH

Gefüllte Wraps

Warme, gefüllte Piadina

Warme, gefüllte Sandwich

€ 3,50 - 3,90 / pro Stück

Getränke und Service kann gern dazu bestellt werden.

UNSERE LEIDENSCHAFT:
EHRLICHE ZUTATEN

  • hochwertige und besondere Zutaten

  • echte Aromen, ohne unnötige Konservierungsstoffe

  • cooler Style

  • Wir lieben Service!

  • alles aus einer Hand: Planung, Zubereitung, Service

MITTAGESSEN
MENÜ 1
SALAT, PASTA &DESSERT

Toskanischer Brotsalat mit Eisberg, Romana, Tomaten und gerösteten Brotwürfel

Pasta al forno, gebacken mit Fleischsoße im Ofen/ auch vegetarisch

Quarkcreme mit Früchten

18 € / pro Person

Getränke und Service kann gern dazu bestellt werden.

MITTAGESSEN
MENÜ 2
SUPPE, FLEISCH/VEG. & DESSERT

Fruchtige Tomatensuppe, Baquette dazu

Krautpfanne mit Hackfleisch und Petersilienkartoffeln

Joghurt-Schmand, Beeren

27,50 € / pro Person

Getränke und Service kann gern dazu bestellt werden.

MITTAGESSEN
MENÜ 3
VORSPEISE, FLEISCH/VEG. & DESSERT

 3erlei Fingerfood in Gläschen

Zitronenhuhn mit Champignons, frischen Kräutern und Kartoffel im Ofen gegart

Mangoschaum, Cantuccini

35 € / pro Person

Getränke und Service kann gern dazu bestellt werden.

VAGAN, VEGETARISCH
ODER NAHRUNGSMITTEL – UNVERTRÄGLICHKEITEN?

VEGAN, lactosefrei: Thailändisches Gemüsecurry mit Kokosmilch und ReisTrio, auf Wunsch mit Hühnchen

VEGETARISCH, glutenfrei: Moussaka Kartoffelauflauf mit Walnuss-Champignon-Fenchel-und Parmesansauce

VEGETARISCH: Käsespätzle mit Kirschtomaten und Gratinkäse

VEGAN, lactose-und glutenfrei: Buntes Quinoa mit Champignons und grünen Bohnen

VEGAN,lactose-und glutenfrei: Linsenbolognese mit Pasta aus Maismehl

Preis pro Gericht: 12,50 €

Filmcatering Leipzig

DIE PASSENDEN GETRÄNKE RUNDEN DAS FILMCATERING AB

Sie können zwischen einer Getränkepauschale oder Getränke nach Verbrauch wählen!

GETRÄNKEPAUSCHALE

Kaffee, Tee, Orangensaft, Apfelsaft, Wasser Still, Sprudel, Rhabarberberschorle, hausgemachte Limonade mit Holunderblütensirup, Limetten, Minze, frischer Ingwer

Preis pro Person: ab 18,00 €, je nach Stundenzahl

HEISSEGRÄNKE

 Kaffee, Espresso, Tee, Schokolade: 2,50 €

Cappuccino, Latte Macciato: 3,50 €

ALKOHOLFREI

Wasser still, Trinkfrisch aus dem Aquionisierer: 3,95 € / l

Mineralwasser Medium und Sprudel / Glasflasche: 2,95 €  / l

Wasser Glas oder Plastikflasche: 1,50 €/ 0,33 l

Hausgemachte Limonade mit Rosensirup, Ingwer, Limette, frische Minze: 10,00 € / pro liter

Quitten-oder Sauerkirsch Nektar: 6,50 €  / 0,75 l

Orangen-und Apfelsaft: 6,50 € 1,0 l

ÜBER MICH

Seit 2001 wähle ich die Produkte für meine Kunden nach Qualität aus – nicht nach Preis.

Vorratshaltung gibt es bei mir nicht, den Einkauf  tätige ich frisch vom Markt, die Speisen koche ich für Sie frisch. Meine hohen Ansprüche bedeuten, dass Sie bei meinem Cateringservice keine Fertigprodukte, Geschmacksverstärker oder chemische Konservierungsstoffe finden. Ich liebe die Kunst der einfachen und der gehobenen Küche gleichermaßen – und den besten Service, das liegt mir am Herzen.

Referenzen

Filmcatering Das Gipfeltreffen des MDR

Eine ganz besondere Freude war uns in der Episode “C” das Film-Catering zur MDR Produktion “Das Gipfeltreffen” mit Olaf SchubertTorsten Sträter und Johann König im Kunstkraftwerk Leipzig. Mit größter Sorgsamkeit und dem gebührendem Abstand versorgten wir das Team wöchentlich vor Ort. Am Abend durften wir die Crew im Hotel WESTIN Leipzig weiter betreuen, da das Hotel keine gastronomische Versorgung anbieten konnte.

RUNDUM SORGLOS DREHEN: SIE KONZENTRIEREN SICH AUF DEN DREH, MEIN TEAM UND ICH SIND FÜR IHRE CREW DA

SERVICEPERSONAL

Betreuung Ihres Teams vor Ort: 27,50 € pro Stunde

Anfahrt und Kleidung pro Mitarbeiter 15,00 €

Gutes Servicepersonal ist rar. Bitte buchen Sie rechtzeitig.!

Der Gesetzgeber verpflichtet uns Mitarbeitern nach 4 Std. Arbeit ½ Std Pause einzuräumen. Länger als 10 Std. lässt die gesetzliche Arbeitszeit nicht zu. Wir bitten bei der Planung um Verständnis, dass wir ggf. weiteres Personal buchen müssen.

für unsere Planung und Buchung von Personal,benötigen wir bis spätestens 5 Tage vor Ihrem Dreh den schriftlichen Auftrag sowie die Zahlung der Rechnung. Bei größeren Veranstaltungen handelt es sich um 80 % Abschlagszahlung.

GESCHIRR & EQUIPMENT

Anlieferung: 50,00 € bis 10 km Hin- und Rückfahrt

Aufbau Buffet vor Ort: ab 50,00 €

Aufbau an besonderen Orten: Preis auf Anfrage, externe Firma.

Abholung Geschirr: 50,00 € bis 10 km Hin- und Rückfahrt

Reinigung Anrichtegeschirr, optional: ab 100,00 €

Wir erstellen Ihnen je nach Personenzahl ein individuelles Angebot für Teller, Besteck, Glässer… Richtpreis pro Teil 0,35 €

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