Sie möchten sich trauen?

Der schönste Tag des Lebens ist auch immer ein Tag der kulinarischen Hochgenüsse!

Dass dem frischgebackenen Brautpaar die erlesenen Gaumenfreuden an ihrem Ehrentag

ebenso munden wie seinen Gästen – dafür sorgen wir!

Hochzeitsbuffet-Idee La Dolce Vita

Vorspeisen werden üppig auf den Tischen eingedeckt.
Warmes erwartet Sie frisch zubereitet am Buffet mit Life Cooking
Dessert-Bar mit Crepes Maker und Candy Bar.

Hochzeitssuppe frisch gekocht aus Geflügel oder Rindermarkknochen mit viel frischem Gemüse I
als Einlage natürlich Herzen-Nudeln I frische sizilianische Blattpetersilie I Koriander I Schnittlauch

Salatherzen frische Mango I Avocado I Lachsstreifen I geröstetes Brot als Herzen ausgestochen
ausgemachtes Hochzeitsdressing aus fruchtigem weißen Balsamico I Estragonsenf I Mandarinen-
marmelade I bestem BIO- Olivenöl I Haus-Pfeffermischung I Kräutermeersalz

Fenchel-Carpaccio mit mediterranem Flair I Oliven I getrockneten Tomaten I frischem Thymian
und Basilikum I schön bunt mit Blütenmix dekoriert

Gefüllter Mozzarella I Pesto I Rucola I Parmaschinken mariniert mit Balsamico I Zitronenolivenöl
Schweinefilet rosa im Kräutermantel I Thunfischsoße I Mini-Salzkapern I Kubebenpfeffer
Bresaola luftgetrocknetes Rindfleisch auf Rucola I Trüffeldressing
Fischdelikatessen leicht geräucherter Thunfisch I Edelfischsülze I frischer Lachs dünn aufgeschnitten
mariniert mit Limettensaft I Olivenölen I Hibiskus-Salz aus Ibiza I Rosa Pfefferbeeren

Asiatischer Reis-Scampisalat I Staudensellerie I Koriander
Spargel-Quich Lorraine

Warmes mit Live Cooking
Piccata Milanese in einer Parmesan-Ei-Hülle I Safranrisotto
Saltimbocca vom Rotbarschfilet I Salbei I Parmaschinken I La Ratte Kartoffeln mit Salzzitronen
Pikante Rotelle I Wagenräder mit Schinken I Spitzkohl I Kirschtomaten I Zwiebeln I Knoblauch
Zitronenpasta I Riesen-Garnelen I Rucola I Kirschtomaten

Käse-Spezialitäten
Aus Deutschland I Italien I Spanien I Frankreich I dazu feinste Dipps wie Senffrüchte und Trüffelhonig

Dessert-Bar
Kokos Panna Cotta I marinierte Erdbeeren
Mangocreme-Mascarpone-Creme I Cantuccini
Vanilletörtchen mit weißer Perle
Schokobrunnen mit frischem Obst. Wählen Sie bitte eine Schokoladensorte aus! Weiss I Vollmilch I Zartbitter
Crepes Maker I mit vielen Zutaten zum Selberfüllen I auch flambiert mit Grand Marnie

Der Genusspreis richtet sich nach der Personenzahl und Ihren individuellen Wünschen.

Telefon

+49 (177) 46 18 573

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