Beschreibung
Sie können auch aus allen Büffets Ihre Lieblingsspeisen auswählen und sich IHR Büffet selbst zusammenstellen.
Vorspeisen
Frischer Salat mit Eisberg, Römersalat, Kohlrabi, Melone oder Orange, dazu hausgemachtes
Preiselbeer-Balsamico-Dressig
Rucola, saftige Ofentomaten, Parmesan, Balsamicocrema, Kräutermeersalz, Olivenöl
Unsere Haus-Spezialität: Gefüllte Piadina mit Tomatenfrischkäse, Rucola, Fenchelsalami / warm
Brotvariationen
Warmes
Pikantes Fischragout mit geschälten Tomaten, Kartoffeln, Gemüsezwiebeln, geräucherter Paprika
Mediterranes Zitronenhuhn mit Champignons, Salbei, Thymian und Kartoffeln
Vegetarisch
Gefüllte Riesen-Gnocchi in Steinpilzsauce mit viel frischer Petersilie
Dessert
Feines, eisgekühltes Tiramisu-Eis
Luftiger Mango- Schaum, Amaretti
