Brunch

Buffets bereiten wir ab 20 Personen zu. Der Endpreis richtet sich nach der Personenzahl. Die einzelnen Gerichte bereiten wir je ab 10 Personen. Änderungen durch Zutatenbeschaffung möglich, Irrtümer vorbehalten!   

Smoothie serviert in Gläschen mit Strohhalm, auf Tablett mit Eiswürfeln

Kiwi und Granny Smith oder rote Beete und Apfel oder Mango-Joghurt-Trink

Kaltes

Hausgemachte Brotaufstriche mit Schinken, Lachs-Frischkäsecreme mit Dill

Bunte Gemüsesticks, hausgemachte Kräutercreme

Spanische Tortilla mit Ei, Kartoffeln und Gemüse

Brokkolie Rohkost, geröstete Casewkerne, Äpfel

Fassbutter, Marmeladen

Schweinefilet rosa im Kräutermantel, Thunfischsoße, Kapern

Tomaten-Orangensuppe, frisches Basilikum

Brotvariationen, Brotkonfekt vom Backhaus Hennig

Warmes, bitte wählen Sie 1-2 Gerichte aus!

Gebratene Schupfnudeln mit frischem Spreewälder Sauerkraut, dazu italienische Salsiccia und spanische Chorizo

Rindfleischburger mit einem feurigen Kürbis-Linsenragout

Gefüllte Ravioli in einer cremige Kräuter-Tomaten-Käse-Soße

Mangold-Kohlrabi Lasagne

Süßes

Passionsfruchtpüree, Joghurtschmandcreme, Amaretti

Frischer Kuchen

Genusspreis pro Person: ab 34,50 € inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer

Auf Wunsch alle Getränke wie Wasser, Säfte, Bier, Wein, Sekt, Espresso, Café, Cappuccino, Latte Macciato.

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