Büffet-International

Wir kaufen alle Zutaten frisch für Sie ein, verarbeiten keine Industrieprodukte, vermeiden Konservierungsstoffe und bereiten das Büffet nur für Sie zu!

Vorspeisen

Fenchelcarpaccio mit mediterranem Flair Schwarze Oliven, getrocknete Tomaten, frischer Thymian, Basilikum, Orangenolivenöl Kräutermeersalz, frischer Kubebenpfeffer,mit Blütenmix dekoriert

Gefüllter Mozzarella mit Pesto, Rucola, luftgetrockneter Schinken, mariniert mit weißem Balsamico, Kräutermeersalz,Olivenöl extra Vergine, frischer Pfeffer aus der Mühle

Spanische Tortilla mit Gemüse, frische Kräuter

Ziegenkäse-Panna Cotta, Rucola Pesto

Schweinefilet mit Thunfischsoße

Französische Quich Lorraine

Dazu reichen wir Ihnen mediterrane Brotvariationen des Backhaus Hennig.

Warmes   

Kartoffelauflauf mit Chorizo, schwarze Oliven, Artischockenherze

Piccata vom Schweinefilet in einer Parmesan-Ei-Hülle, Tomatennudeln

Coq au Vin-Hähnchen in Rotwein, kleine Champignons, Perlzwiebeln, weiß-schwarz-rote Reiskomposition

Schweizer Älpermakronen, geröstete Zwiebeln, Emmentaler Käse

Portugiesischer Fischtopf mit dreierlei Fischfilet, Kartoffeln, Gemüsezwiebeln, Tomaten,frische Kräuter, geräucherter Paprika

Blumenkohl in indischem Gewürzteig, mal ganz pikant, Tailändisches Curry, Basmatireis

Dessert

Sckokoladentraum

Mango-Mascarpone-Creme, Cantuccini

Philadelphia Creme mit Früchten, Waldfrüchte, Bananen, Birnen

Genusspreis pro Person für Geschäftskunden: ab 39,00 € zzgl. 19 % Umsatzsteuer

Genusspreis pro Person für Privatkunden: ab 46,40 € inkl. 19 % Umsatzsteuer

Lieferung gewünscht? Bitte beachten Sie unter dem Punkt Wissen_Geschäftsbedingungen_Logistikkosten!

Auf Wunsch alle Getränke wie Wasser, Säfte, Bier, Wein, Sekt, Espresso, Café, Cappuccino, Latte Macciato.

Büffets bereiten wir ab 20 Personen zu. Bei geringerer Personenzahl berechnen wir einen empfindlichen Aufschlag. Warme Gerichte kochen wir aus Qualitätsgründen je Gericht ab 10 Personen. Änderungen durch Zutatenbeschaffung möglich! Irrtümer vorbehalten.

Es gibt noch mehr Büffet-Ideen, fordern Sie unseren Gesamtkatalog an!

Telefon

+49 (177) 46 18 573